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秋篠の森へ

大好きな料理研究家でeatrip主宰の野村友里さん

秋篠の森

内田鋼一さんの器のコラボへ

奈良に足を運んできました

まるで森の中にいるみたいな素敵な場所でした

紅葉も綺麗でした

落ち葉が蓋になってた一品目

無花果の葉が素敵でした

この下には肉厚なしいたけとゴルゴンゾーラなどが

大和まなのオイルとカブのスープ

お家ですぐにまねた春菊のサラダ

ドレッシングに柑橘の果汁がポイントでした

アマゾンカカオのデザートが〆

 

五感をくすぐる素敵な料理、空間、友と過ごすほっこりする時間

「食べる事は生きること」

ずっと昔にテレビの料理番組で野村友里さんがおっしゃってた言葉です

自分へのご褒美に癒されました

 

2018-11-20 | Posted in dailyComments Closed